Röda vinbär chutney

chutney recept Det blir lite som en kryddig vinbärssylt - lingonsylt aktigt. Grunden är lök, vinäger, socker, chili och lite indiska kryddor.

svartvinbärschutney Hållbar chutney Vill du ha en hållbar chutney att förvara mörkt och svalt så ska du vara noga med att hälla upp den varm på steriliserade burkar. Andra ingredienser som passar i är russin, aprikos, gurkmeja, mald koriander med mera.

chutney röda vinbär rabarber Byta Garam masala mot annan kryddblandning som Ras el Hanout. Grunden är lök, vinäger, socker, chili och lite indiska kryddor.

vinbärsvinäger

Detta är inget fel utan bevis på att vinägermodern är vid liv. Resultatet är en ljuvlig hantverksvinäger som redan när man öppnar flaskan doftar härligt efter svarta vinbären.

Den är till och med så pass hållbar att det är en av få livsmedelsprodukter som inte måste märkas med bäst före-datum! Detta kan så småningom leda till att en fällning bildas i opastöriserad vinäger.

Vinägern får mogna i flera veckor, upp till flera månader tillsammans med vinbären, för att dra ut så mycket smak och färg som möjligt ur bären. Vi filtrerar vår vinäger skonsamt för att inte påverka smaken eller doften.

chutney röda vinbär rabarber

rödvinbärsgele med chili Man kan också använda syltsocker eller tillsätta lite konserveringsmedel. Ta svarta vinbär eller vita vinbär.

rödvinbärsjuice Hållbar chutney Vill du ha en hållbar chutney att förvara mörkt och svalt så ska du vara noga med att hälla upp den varm på steriliserade burkar. Ta en annan vinäger som äppelcidervinäger, rödvinsvinäger eller risvinäger.

rödvinbärschutney Andra ingredienser som passar i är russin, aprikos, gurkmeja, mald koriander med mera. Justera hettan med chili - du kan ta färsk eller torkade chiliflakes eller den chili du gillar.

svartvinbärschutney

Action, kärlek, odling i en och samma härliga lilla bok! När journalisten frågade vad hon skulle ta sig till när det inte fanns plats för fler växter svarade hon plirigt "det finns alltid plats uppåt".

För många år sedan såg jag ett trädgårdsprogram om en engelsk dam med en liten, sprängfylld trädgård. Himlen är taket!

Färsk timjan efter tycke och smak, jag tog ganska mycket! Men det blir inte idag!

chutney recept

mango chutney recept utan socker Gillar du hetta tar du hela chilin annars halverar du den och skär bort mellanväggarna där det mesta av styrkan sitter. Finhacka lök och vitlök.

äppelchutney med rödlök Tidningen Land har funnits sedan och är en bred tidning med odling, mat, natur och hälsa - bland mycket annat. Lägg alla ingredienserna i en kastrull eller gryta och koka ihop till en ganska fast marmeladig konsistens.

mango chutney recept Vi intresserar oss särskilt mycket för landsbygdens framtid och vill bidra till en positiv och engagerad bild av Sverige. Skala äpplet och tärna det fint.